Ma ptite popote

8 novembre 2009

Salade aux couleurs de l'automne "carottes, betteraves crues, noix"

Voilà un bon moyen de faire aimer la betterave aux plus récalcitrants, et lorsqu'on connaît toutes les vertus de ce légumes cela vaut la peine d'essayer pour 4 personnes 1 betterave crue 2 carottes, 1 échalottes, 2 gousses d'ail, une belle poignée de...

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24 août 2009

Saumon cru mariné aux crevettes et avocats

Faites le plein d'oméga 3 avec cette assiette que je propose en plat complet pour 1 assiette il faut : 1 avocat 1 belle poignée de crevettes roses décortiquées1 morceau de saumon débarrassé de sa peau1à 2 citrons verts (ou jaunes selon votre goùt)1 belle...

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26 juillet 2009

Bavaroise de truite fumée

Je me suis inspirée de la recette du blog Torchons et serviettes que j'ai un peumodifiée 240 grs de truite fumée500 grs de ricottaciboulettejus de citronfeuille de gélatine Mixez au blender la ricotta, la truite fumée, la ciboulette le jus de citronajoutez...

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6 juin 2009

Pizza rapide à la vache qui rit

Je n'avais pas de fromage râpé mais de la vache qui rit alors l'idée m'est venue defaire une pizza à la vache qui rit ... 1 kit à pizza toute prêt (croust....)du jambon, vache qui rit, aromate basilic thym etc ...poivre du moulin et voilà le résultat...

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29 septembre 2008

Feuilleté de saumon

Une recette excellente que j'ai trouvée sur cuisine actuelle et que je recommande pour sa simplicité, sa rapidité et qui est excellente Ingrédients :pour 4 personnes 2 pâte feuilletées à dérouler 1 filet de saumon (coupé en 4 morceaux) 250 grs de ricotta...

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27 juillet 2008

Gaspaccho au concombre

2 concombres1 perle de lait1 jus de citronciboulette - persil - menthe fraiche1 oignon blancsel - poivre tout mixer ajoutez 1 càs d'huile d'olive servir en verrine bien frais c'est excellent servir avec des petits dés de chèvre et de la menthe fraich...

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22 juillet 2008

Sardines marinées aux citrons verts et jaunes

Une recettes pour les belles journées d'été, fraîche et facile à préparer Ce matin je suis allée faire le marché et chez le poissonnier j'ai vu des filets de sardines qui n'attendaient que cette recette pour 4 personnes 500 grs de filet de sardine2 citrons...

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6 juillet 2008

salade de courgettes crues en tagliatelles

Une courgette bien ferme et bien fraîche1 tomate (coeur de boeuf de préférence)1 oignon blanc1 peu de basilicdu fromage fetahuile d'olive - vinaigre de xéreset voilà le résultat à déguster bien frais j'adore les courgettes crues leur petit goùt noisette...

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21 avril 2008

Galette au fromage de Maman cuisine

j'ai testé cette recette qui vient du blog de maman cuisine La galette au fromage (elle permet d'utiliser des restes de fromages, je vous conseille de l'essayer même sans reste elle est exellente et pour un repas du soir vite fait il n'y a pas mieux)...

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7 avril 2008

Chausson au jambon, chèvre et crème fraiche

Ya pas plus rapide et tellement bon ....1 pâte feuilletée2 tranches de jambon blanc1 chèvre buchede la crème fraîche épaisse1 jaune d'oeuf mettre le jambon, la crème fraîche, le chèvre coupé en rondelle sur une moitié de pâte feuilletée (ne pas oublier...

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