lundi 24 août
Saumon cru mariné aux crevettes et avocats
Faites le plein d'oméga 3 avec cette assiette que je propose en plat complet
pour 1 assiette il faut :
1 avocat
1 belle poignée de crevettes roses décortiquées
1 morceau de saumon débarrassé de sa peau
1à 2 citrons verts (ou jaunes selon votre goùt)
1 belle poignée d'herbes aromatiques (coriandre, persil, ciboulette)
1 oignon ou plusieurs petits oignons blanc
1 belle pincée de baie roses
Préparez 30mn avant de servir
découpé le saumon en fine tranche, le disposer dans l'assiette l'arroser de citron vert et d'une belle pincée
de fleur de sel, du poivre de l'huile d'olive, mettre par dessus des lamelles d'avocat et les crevettes arrosez le tout de citrons verts et d'huile d'olives parsemez d'herbes et des baies roses concassées mettre au frais.
Petite idée : vous pouvez aussi ajouter une belle poignée de roquette, elle se marie parfaitement avec ce plat.
Commentaires
J'aime bien ces ingrédients !
Pas mal cette recette, j'en prend note de suite !
Bon mardi.
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