Ma ptite popote

13 décembre 2009

PÂTE A TARTE MINUTE

Je n'ai rien inventé puisque c'est la recette de pâte minute tupperware mais j'avoue que la facilité d'acheter des pâtes toutes prêtes je l'avais oubliée .... Aujourd'hui je m'intéresse de prêt aux ingrédients utilisés dans ces pâtes et voilà : Farine...

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12 décembre 2009

TARTIFLETTE POUR FEMMES PRESSEES

Ce midi je n'avais pas prévu de me mettre à cuisiner, mais patatra un estomac sur pattes s'improvise, qu'ai je dans mon frigo ??? reblochon, lard fumé tiens tiens et si je lui faisais une tartiflette ... mais Monsieur est pressé alors j'improvise pour...

Posté par cristaxou à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 décembre 2009

Tuiles à la crème de lait

J'ai la chance d'acheter mon lait directement à la ferme Après avoir fait bouillir le lait, je récupère la crème qui se forme sur le dessuset avec je confectionne ces délicieuses tuiles crème de lait autant de farine autant de sucre tout mélanger, faire...

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12 décembre 2009

Recette du Pain d'Epices de Virginie

A L'APPROCHE DES REVEILLONS JE VOUS CONSEILLE CE PAIN D'EPICE qui acccompagnera à merveille votre foie gras SUCCES GARANTI Pour 2 moules 1/4 de litre d'eau150 grs de beurre250 grs de sucre (cassonade)250 grs de farine de seigle250 grs de farine de blé1...

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12 décembre 2009

BUCHE AU CHOCOLAT ET AUX GRIOTTES

C'est bientôt les fêtes de fin d'année et je vous propose d'essayer cette recette, un vrai régal et vraiment simple à réaliser ..... succès garanti .... 3 oeufs + 3 jaunes - 10 grs de beurre - 25cl de lait + 2 càs - 15 cl de crème fluide - 150 grs de...

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8 décembre 2009

Cuisse de canard marinées à l'ail, gingembre et coriandre

Simple à faire - sans surveillance ou presquerapide et délicieux car plein de saveurs Pour la marinade : 8 càs de sauce de soja1 racine de gingembre1 tête d'ail (épluchez les gousses mais les laisser entières) 1 dizaine de petits oignons blanc entiers...

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7 décembre 2009

Ma petite poêlée de pommes de terres au lard et au fromage

1kg de pommes de terre (à la saison je mets des pdt nouvelles que je laisse entières) l'hiver choisissez des pdt qui résistent bien à la cuisson 1 branche de céleri 3 oignons 3 belles tranches de lard fumé coupées en lardons 1 morceaux de comté coupé...

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6 décembre 2009

Fromage blanc

J'ai réalisé mon premier fromage blanc maison grâce au blog http://unetitedebutantedanslacuisine.over-blog.com/article-mon-1er-essai-de-fromage-de-chevre--39548958.html Sauf que j'ai utilisé 1 litre de lait de vache (lait de ferme) 4 petits suisses suivre...

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4 décembre 2009

FONDANT AU CHOCOLAT DE LA PLANETE "MARS"

POUR LES FONDUES DU CHOCOLAT COMME MOI CE GATEAU EST DIVIN, UN PURE BONHEUR QUI FOND DANS LA BOUCHE ..... 100 grs de sucre poudre125 grs de beurre 1/2 sel (remplacé par du fruit d'or)125 grs de chocolat noir intense4 oeufs2 càs de farine2 mars ou autres...

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