mercredi 25 novembre
Mon coup de gueule du mercredi
Je détaille la composition d'un petit suisse aux fruits et voilà :
" Lait écrémé, crème, sucre (11,1 % en moyenne), fruits : framboise, abricot, banane, pêche-poire, pêche-abricot, fraise (6,2 %), épaississants : E 1422, E 412 (gomme guar), E 410 (farine de graine de caroube), E 415 (gomme xanthane), citrate de calcium, sirop de glucose-fructose, colorants : E 163 (anthocyanes), extraits de paprika, E 160a (bêta-carotène), E 120 (carmin), E 101 (riboflavine), arômes, jus concentré de betterave, ferments lactiques, vitamine D " tous ces additifs me dégoûtent complètement, et on fait avaler cela à nos petits en pensant que c'est bon pour leur santé .....
il est préférable d'acheter des petits suisses natures et mettre de la confiture dedans ou des fruits frais coupés en morceaux
et pourquoi faire au maximum ses produits maison .... le plus naturellement possible
Fabrication de yaourt maison
1l de lait
1 yaourt
1 peu de sucre (ou pas selon les goûts)
1/2 verre de lait en poudre (pour la consistance je le choisi BIO)
ET VOILÀ
samedi 06 juin
Yaourt aux fraises
J'adore les yaourts faits maison, le goût est bien meilleur et
surtout pas de conservateur 100% naturels
Je ne regrette pas mon investissement car depuis j'ai toujours des yaourts
maison dans le frigidaire et ils remportent un réel succès
1 litre de lait entier ou 1/2 écrémé
16 fraises
1 zeste de citron vert
1 verre à moutarde de lait en poudre
1 yaourt nature
1/2 verre de sucre poudre
coupez les fraises en petits morceaux et ajoutez le zeste de citron vert
mélangez et mettre dans les pots
mélangez le yaourt, le lait en poudre, le lait et le sucre en poudre
mettre dans les pots et dans la yaourtière pour 14 heures
C'EST TOUT ....
