Ma ptite popote

13 février 2008

bravo !

Félicitations pour cette nouvelle version ! + pro , + conviviale ... Envie d'y retourner et d'essayer ! josy

Posté par ysoj à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2008

Gateau aux amandes

100 grs de beurre mou - 200 grs de sucre en poudre - 4 oeufs100 grs de poudre d'amande80 grs de farine tamisée - 1 càc de levure chimique1 pincée de sel fin Fouettez le beurre et et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse ajoutez les oeufs, un à un...

Posté par cristaxou à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2008

Petite salade improvisée

de la roquette, un magret de canard séché (préparé par moi même recette à venir prochainement), un avocat et des morceaux de cantaldans une assiette mettre la roquette, des morceaux de canard séché, un avocat tranché, les morceaux de cantal,vinaigrette...

Posté par cristaxou à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2008

Terrine aux 2 saumons

170 grs de saumon fumé coupés en morceaux750 grs de saumon cuit au court bouillon et émietté grossièrement2 jaunes d'oeufs100 grs de beurre 1/2 sel fondu2 cas d'huile d'olive1 jus de citron1 gros bouquet de ciboulette ciselée émiétter le saumon cuit,...

Posté par cristaxou à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2008

Gratin de pommes

pour 6 personnes50 ml de caramel liquide5 pommes épépinées et coupées en 4150 grs de sucre90 grs de farine1 pîncée de sel fin1 oeuf50 ml d'huile Nappez un plat à gratin de sirop caramel et disposez les quartiers de pommesPréparez la pâte en mêlant sucre...

Posté par cristaxou à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2008

Tarte aux noix de Natacha

1 Pâte brisée + 70 grs de beurre+ 100 grs de sucre poudre+ 100 grs de oix+ 1 cas de miel+ 1 cas de crème fraîche Faire une pâte brisée la sucrer légèrementLa faire précuire Pendant ce temps : faire fondre le beurre avec le sucre, le miel, la crème fraicheA...

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8 février 2008

Neige d'avril

Ce magnifique rosier s'appelle "Neige d'avril" et comme son nom l'indique au mois d'avril il se revêt d'une multitude de petites roses blanches qui fleurissent tout le mois d'avrilil est très prolifère, il fait parti de la famille des rosiers grimpants...

Posté par cristaxou à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2008

Joue de boeuf aux tampinambours

Ingrédients : Une joue de boeuf ficellée par votre boucher, 1 Kgs de topinambours, 1 oignon, vin blanc sec, 1 cube de volaille2 tomates, thym, laurier, sel, poivre Faire revenir l'oignon sans qu'il prenne une couleur trop foncée ensuite ajouter la joue...

Posté par cristaxou à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2008

le riz au lait de ma grand-mère

Ingrédients : 1 litre de lait entier (si possible du lait de ferme), 1 verre de sucre, 1 verre de riz rond (je prends du riz bio) 1 gousse de vanille c'est tout tout mettre dans une cocotte en fonte, mélanger et mettre à chauffer tout doucementil va pétiller,...

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3 février 2008

Pâtes au thon

PATES AU THON Préparation - Coupez les oignons finement et faites les revenir dans l'huile d'olive 5 minutes. Ajoutez l'ail écrasé, le thym, le laurier et le paprika. Mélangez le tout. Lavez les tomates, coupez-les en quartiers puis ajoutez-les à la préparation...

Posté par cristaxou à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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