Ma ptite popote

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lundi 26 janvier

Cake aux abricots moelleux et aux pistaches

Voilà ce que j'ai fait de mes abricots moelleux 3 oeufs170 grs de sucre semoule160 grs de farine1/3 levure150 gr de beurre 1/2 sel200 grs d'abricots bien moelleux100grs de pistaches non salées Préchauffez votre four à 180° Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sucre, puis incorporez la farine et la levure, ajoutez le beurre fondu. Coupez les abricots en morceaux les fariner les incorporer au mélange puis ajoutez les pistaches que vous avez préalablement écrasées au mortier Versez le tout dans un moule beurré et... [Lire la suite]
Posté par cristaxou à 18:19 - - Commentaires [16] - Permalien [#]

vendredi 21 mars

Cake au saumon fumé, à l'oseille et à la ciboulette

3 oeuf - 1 sachet de levure - 175 grs de farine100ml d'huile - 125 ml de lait (tiédi) 100 grs de râpé - 200 grs de saumon fumé coupé en lanièreciboulette - oseille - sel et poivre faites revenir l'oseille dans un peu de beurre mettre de côtéFouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivreIncorporez l'huile et le lait tiédiBien mélanger, ajoutez le gruyère râpéAjoutez le saumon fumé, la ciboulette, et l'oseille revenue dans le beurre Mettre dans un moule à cake Faire cuire 45 mn dans le four préalablement... [Lire la suite]
Posté par cristaxou à 15:18 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
samedi 15 mars

Cake aux fruits confits

3 oeufs125 grs de sucre glace - 125 grs de beurre 1/2 sel - 160 grs de farine (j'utilise de la bio)1/2 sachet de levure chimique - 100 grs de raisins de corinthe100 grs de cerise confites - 150 grs de fruits confits mélangés coupés en petits dés4 càs de rhum - 1 sachet de thé Mettre tous les fruits confits confits y compris les raisins à macérer dans le thé chaud avec le rhum Pendant ce temps préparer la pâte du cake Mélangez le beurre (je le met à fondre au micro ondre) et le sucre au fouet Ajoutez les oeufs un à un... [Lire la suite]
Posté par cristaxou à 19:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]