dimanche 17 février
Coktail au crémant
1 bouteille de crémant de votre choix mais brut de préférence
1 mesure de cointreau
1 mesure de jus d'orange pressée
1 mesure de sucre de canne
tout mélanger et servir très frais, hum c'est bon ... mais attention à déguster avec modération
vendredi 15 février
Les terrines "apéro"
Pour la terrine de thon :
il faut :
1 bte de thon au naturel, 1 jus de citron, fromage type saint moret, persil, coriandre huile d'olivre
tout mélanger
Pour la terrine de poivrons sardines,
1 bte de piquillos (poivrons rouge) 10 vaches qui rit, 1 bte de sardine à l'huile
faire fondre la vache qui rit dans un verre de vinblanc sec, ajouter les poivrons, les sardines, du poivre
tout mélanger au mixer blender
Et la terrine de vache qui rit aux poireaux
la recette est sur ce blog
et voilà le résultat
à déguster à l'apéritif sur des tartines de pain grillé ou tout simplement sur du pain complet
elles remportent en général beaucoup de succès
dimanche 03 février
Terrine de vache qui rit aux lardons et poireaux
100
gr de lardons natures 
1blanc
de poireau 2
cs d’huile d’olive 6
cuil à soupe de vin blanc 10
portions de vache qui rit Sel/poivre
Dans une poêle à feu moyen, faîtes revenir les lardons et les poireaux émincés dans l’huile pendant 10 mn tout en remuant souvent. _ Assaisonnez.
Ajouter les 10 portions de Vache qui rit avec le vin blanc.
Mixez les poireaux et les lardons avec le fromage.
Mettez au frigo minimum 3 heures.
Vous pouvez remplacer les lardons par des dés de
poulets vous pouvez aussi ajouter des noix
Servez avec des toasts. Un véritable régal à l'apéritif, lors des petites faims dans des sandwichs ...
