Velouté de Potimaron

Les cucurbitacés, légumes d'automne par excellence

Assortis aux couleurs de l'automne, les courges, potimarrons et autres coloquintes vont non seulement ravir nos papilles mais vont aussi nous offrir leurs minéraux, oligo-éléments et vitamines (notamment la provitamine A).

Alors profitons en ... je vous livre cette excellente recette qui plaît aux grands et aux petits 

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