lundi 17 août
Gelée de Mûres sauvages
Après une belle ballade dans ma campagne vexinoise je reviens avec une belle cueillette de mûres
voilà la recette de la gelée de mûres qui me vient de ma maman qui nous faisait des gelées incomparables
1 litres de jus de mûresenviron 800 grs de sucre en poudre1 jus de citrons
je procède ainsi
je rince bien les mûresensuite je les mets à crever dans une bassine à confiture avec un petit verre d'eauelles rendent leur jusje le passe avec un moulin spéciale confiture ou bien il faut écraser la pulpe dans un moulin à légumesje filtre... [Lire la suite]
