lundi 24 mars
Financiers
200 grs de poudre d'amande
140 grs de sucre en poudre
3 oeufs
100 grs de beurre fondu
1 càc de sucre vanillé
1 càc d'extrait d'amande
tout mélanger dans l'ordre et mettre au four à 180° environ 1/2 heure si vous mettez dans un plat
un peu moins dans les plats silicones individuels (il faut surveiller la cuisson)
Ils sont extras et tellement vite mangés !!!
Commentaires
Très beaux tes petits financiers...
J'en ai fais pour la St Valentin, tout roses, ça change la couleur...
c'est tout simple à faire et c'est super bon!
Au sujet des financiers
Personnellement comme le financier est un de mes gâteaux préférés, j'en fais depuis longtemps et j'utilise la recette qui est au verso du sachet de poudre d'amandes et franchement je les trouve extra. Sans vouloir critiquer ta recette que je n'ai pas essayée de toutes façons, je te donne la mienne : 125g farine 200g sucre, 125g de beurre mou, 5 blancs d'oeufs, 1 cuil à café d'arôme citron (je mets à la place de la fleur d'oranger
(il faut mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis rajouter les autres ingrédients en terminant par les blancs d'oeufs). Ce qui permet de le servir avec une crème anglaise faite avec les jaunes. Le secret est la cuisson : il faut qu'il soit (ou qu'ils soient si on fait des individuels) juste blonds, si ils sont trop cuits, ils seront durs.
Financiers
dans ta recette de financiers il faut battre les blancs en neige ?????
je vais aussi les tester et je te dirai
dis moi à quand ton blog ?????? tu devrais et j'insiste
bisesssssssssss
en fin de journée j'ai fais les financiers,mon seul problème c'est qu'ils se sont collés les uns aux autres, je n'ai pas de plat pour les faire individuellement.malgré ça ils étaient bons
cathy
ça aussi il faut que j'essaie surtout que j'ai le moule.
Je t'es mis dans mes lien sur mon blog pour ne pas te perde.
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