mardi 18 mars
Meringues
tellement rapide et simple à faire
200 grs de blancs d'oeufs (6 blancs environ)
200 grs de sucre glace
200 grs de sucre en poudre
Fouettez les blanc d'oeufs, sans sel, en neige ferme
Ajoutez le sucre semoule sans cesser de fouetter
Incorporez le sucre glace en soulevant les blances avec une spatule
Sur une plaque silicone (ou bien un plat recouvert de papier sulfurisé) faire des tas à l'aide de 2 càs
ou avec une douille
mettez au four préalablement chauffé à 120° pendant 1h30 (environ)
et voilà le résultat
