Ma ptite popote

18 février 2008

Fondant pommes poires

C'est une recette que j'ai sortie de mon classeur que j'avais mis sous le coude et alors ce fondant aux pommes poires c'est un délice, je vous le recommande vivement 3 pommes 3 poires - 2 oeufs- 10 cl de lait- 70 g de farine- 50 g de sucre- 20 g de beurre...

Posté par cristaxou à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2008

Gateau de pomme de terre aux lard et au cantal

Préparation : 15 mnpuis 45 min th 6/7 ou 200 ° ingrédients pour 6 personnes - 5 de pommes de terre à chair ferme- 3 éclats d'ail rapés- 30 gr de beurre- 150 gr de lard fumé un morceau de cantal ou autre fromage à pâte ferme - moule en silicone - plat...

Posté par cristaxou à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2008

Roti de porc au lait

J'avais un très beau roti de porc fermier mais qui était assez gros j'ai préféré le cuir au lait et j'ai trouvé cette recette sur le blog "leplaisirdegourmandise"Le roti était bien moelleux, la sauce excellente et pas trop de préparation car tout se fait...

Posté par cristaxou à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2008

Coktail au crémant

1 bouteille de crémant de votre choix mais brut de préférence1 mesure de cointreau1 mesure de jus d'orange pressée1 mesure de sucre de canne tout mélanger et servir très frais, hum c'est bon ... mais attention à déguster avec modération

Posté par cristaxou à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2008

Les terrines "apéro"

Pour la terrine de thon : il faut : 1 bte de thon au naturel, 1 jus de citron, fromage type saint moret, persil, coriandre huile d'olivretout mélanger Pour la terrine de poivrons sardines, 1 bte de piquillos (poivrons rouge) 10 vaches qui rit, 1 bte de...

Posté par cristaxou à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2008

Saumon mariné

Je fais très souvent ce plat que j'adore il faut : une tranche de saumon, la couper en très fine tranche et mettre dans une assiette parsemez de fleur de sel, 1 jus de citron, poivre du moulin, baies roses, de la coriandre (j'utilise les surgelés de picard),...

Posté par cristaxou à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2008

Tarte salée très rapide

Ce soir je rentre très tard et pas question de laisser mon petit monde sans avoir quelque chose à se mettre sous la dent ...il faut1 poireaux, des lardons, du fromage (gruyère, comté, etc ...) là j'ai utilisé du fromage à raclette (un reste de raclette)...

Posté par cristaxou à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2008

bravo !

Félicitations pour cette nouvelle version ! + pro , + conviviale ... Envie d'y retourner et d'essayer ! josy

Posté par ysoj à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2008

Gateau aux amandes

100 grs de beurre mou - 200 grs de sucre en poudre - 4 oeufs100 grs de poudre d'amande80 grs de farine tamisée - 1 càc de levure chimique1 pincée de sel fin Fouettez le beurre et et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse ajoutez les oeufs, un à un...

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10 février 2008

Petite salade improvisée

de la roquette, un magret de canard séché (préparé par moi même recette à venir prochainement), un avocat et des morceaux de cantaldans une assiette mettre la roquette, des morceaux de canard séché, un avocat tranché, les morceaux de cantal,vinaigrette...

Posté par cristaxou à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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